İzmir, her zaman lezzetlerle dolu bir şehir daha fazlasını okuyun olmuştur. Özellikle de nefis lokmaları ile ünlüdür. Geleneksel tarifler ve sıcacık malzemelerle hazırlanan İzmir lokması, hem yerlilere hem de geziye gelenler mutlaka denenmesi gereken bir lezzettir. Çiğnin kullanıldığı çeşitli çeşitleriyle ünlü olan İzmir